中科檢測具備專業(yè)的食品快檢領域的培訓專家，已開發(fā)完成一整套的食品安全快速檢測技術培訓專業(yè)課程，工程師1對1服務，全程項目跟進，確保學員能夠充分理解和掌握快速檢測技術的核心要點。

食品快檢培訓-檢測培訓機構

食品快檢培訓內容

?食品安全法規(guī)解讀?：系統(tǒng)學習《食品安全法》及其實施條例、部門規(guī)章等相關法律法規(guī)，了解食品安全標準、檢測項目選擇與法規(guī)要求的對應關系，以及檢測結果的法律效力及應對措施。

?快檢技術基礎理論?：介紹食品快檢技術的定義、分類、原理及特點，涵蓋理化快檢、微生物快檢等技術分類，以及急性中毒篩查、日常監(jiān)管等適用場景。

?快檢儀器操作與維護?：教授學員如何正確操作HPLC、GC-MS、原子吸收光譜儀、便攜式光譜儀、試紙檢測儀、免疫層析試紙條、生物傳感器等快檢儀器，并了解儀器的日常維護與保養(yǎng)知識。

?樣品采集與處理?：講解樣品的采集方法、保存條件及預處理步驟，確保樣品的代表性和檢測結果的準確性。這包括隨機抽樣原則、樣品分裝、預處理方法及保存條件等關鍵步驟。

?快檢方法與應用?：詳細介紹常用的食品快檢方法，如化學比色法、免疫學分析法、生物傳感器技術等，并教授學員如何根據(jù)實際需求選擇合適的方法進行檢測。同時，涵蓋農藥殘留、獸藥殘留、非法添加物等經典快檢項目的操作要點。

?結果判讀與分析?：教授學員如何正確解讀快檢結果，包括定性檢測和定量檢測的結果判讀方法，以及如何進行實驗記錄和匯總上報。此外，還會講解質量控制要求，如陰性、陽性質控樣品的使用，加標回收率的測定等，以確保檢測結果的準確性和可靠性。

食品快檢培訓課程

食品快速檢測方法解讀

農藥殘留快速檢測原理及操作流程

食品安全法等法律法規(guī)解讀

食品添加劑類的快速檢測原理及操作流程

非法添加物質的快速檢測原理及操作流程

食品快檢培訓形式

食品快檢培訓的形式通常包括理論授課、實操演練、案例分析、互動問答等環(huán)節(jié)。理論授課：主要講解快檢技術的基礎理論和法規(guī)要求;

實操演練：讓學員親自操作快檢儀器，進行樣品采集、處理、檢測和結果判讀等全流程操作;

案例分析：通過分析真實案例，讓學員了解快檢技術在食品安全監(jiān)管中的實際應用;

互動問答環(huán)節(jié)：鼓勵學員提問和討論，加深對快檢技術的理解和掌握。

食品快檢培訓-檢測培訓機構